Faça sua escolha: champagne ou prosecco?

Faça sua escolha: champagne ou prosecco?


Tem sido comum, em eventos, pessoas comentando em alto e bom som que a bebida que mais gostam nestes momentos é prosecco, que é muito elegante ter prosecco nas festas e por ai vai. Segundo o professor Augusto Cesar, até uma participante do programa BBB da rede Globo fazia comentários a respeito desta bebida, que gostava muito da mesma. Mas, segundo ainda o especialista em cerimonial, eventos e protocolo, muita gente não sabe o que é um prosecco. Confira as dicas.

1 - O nome prosecco acabou tornando-se sinônimo de espumante, erroneamente. A primeira coisa que devemos saber é que prosecco é um tipo de uva. E somente os espumantes da região de Vêneto, na Itália, elaborados com essa variedade, podem ser chamados de prosecco.

2 - O champanhe ou champanha (em francês champagne) é um vinho espumante branco ou rosado, produzido na região de Champagne, nordeste da França, através da fermentação de uvas (obrigatoriamente chardonnay, pinot noir e pinot meunier).

3 - Portanto, nunca peça um prosecco se você não estiver se referindo a um verdadeiro prosecco! É uma gafe tão grande quanto chamar um espumante de champagne. Infelizmente, no Brasil, esse nome se popularizou, a ponto de algumas pessoas acharem que prosecco é sinônimo de espumante de qualidade, o que é um erro!

4 - Muitos espumantes brasileiros são infinitamente melhores do que a maioria dos proseccos vendidos no mercado nacional, pois, com essa moda, muitos produtores da Itália exportaram exemplares de proseccos de baixíssima qualidade, que não são consumidos sequer no mercado interno italiano.

4 - Existem bons proseccos? Naturalmente que sim, mas não são os que encontramos normalmente nas prateleiras a preços superbaixos. Portanto, nunca mais cometa esse engano. Um champagne é um champagne e um prosecco é um prosecco!

5 – Há uma célebre frase que diz: todo champagne é espumante, mas nem todo espumante é champagne.

6 - É chamado de espumante (ou sparkling wine) todo vinho que sofre duas fermentações naturais: a alcoólica, em tanques ou barris de carvalho, que transforma o açúcar da uva em álcool (comum de todos os vinhos); e segunda, onde o espumante adquire a efervescência, que pode ocorrer em tanques de aço inox pressurizados ou na própria garrafa.


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Happy birthday Daniel Lavareda

Daniel Lavareda, conselheiro do TCM, comemorou a chegada de idade nova na terça-feira, no Café Trindade, ao lado da esposa Rossana Reis, dos filhos, de sua mãe e dos amigos.


José Américo em alta

O médico endocrinologista José Américo Moraes de Souza Jr. tem recebido muitos elogios por parte de seus pacientes, que estão satisfeitos com os resultados alcançados, principalmente no tratamento do controle da obesidade. Um dado preocupante é que o número de pessoas obesas tem crescido progressivamente nos dias de hoje.


Enzo Gabriel adorou seu aniversário

O simpático Enzo Gabriel Coelho Pereira ganhou uma bonita festa de seus pais Elmiro Pereira e Natércia Coelho Pereira. A comemoração com seus familiares e amiguinhos aconteceu no Balatiboom Park, em clima de total alegria e descontração, registrado pela filmagem de Júnior Nery. As fotos são de Otávio Moraes.


Sarah comemora seus 15 anos de vida

Sarah Miranda dividiu sua felicidade ao completar 15 anos de idade com a mãe Suely, o irmão Gregory e a avó Zeneide, entre outros familiares e amigos. A festa contou com a presença de dois convidados de honra, através da palavra de evangélicos: Deus e Jesus Cristo.



Jaqueline, elegância e profissionalismo

A cirurgiã dentista Jaqueline Chaves continua recebendo felicitações pela passagem do Dia do Dentista, comemorado no dia 25 de outubro. Pessoa benquista aonde quer que vá, Jaqueline é mulher de destaque não só por sua reconhecida competência profissional, mas também pelo charme e simpatia com que trata a todos. Para quem não sabe, no dia 25 de outubro de 1884, foi assinado o decreto 9.311, que criou os primeiros cursos de graduação de odontologia do Brasil, no Rio de Janeiro e na Bahia. Uma portaria do Conselho Federal de Odontologia tornou a data oficial para a comemoração do Dia do Dentista Brasileiro.



Tim-tim

Erica Jacques comemorou idade nova neste sábado (8). A jovem recebeu os amigos em âmbito familiar, para celebrar e brindar a idade nova com os mais chegados.



ACONTECE


Exposição fotográfica "Sossego 10 anos"

O Sindicato das Indústrias Minerais do Estado do Pará (Simineral) promove, nesta terça-feira (11), às 19h, na Casa da Mineração, o coquetel de abertura da exposição fotográfica "Sossego 10 Anos".



Fecomércio realiza Campanha do Contador

A Federação do Comércio do Pará (Fecomércio/PA) realizou no último dia 23, em sua sede, a Campanha do Contador e uma palestra sobre os Certificados Digitais. A Confederação Nacional do Comércio (CNC) foi representada pelos consultores Miguel Nocoletti e Alexandre Marcelo. Na foto, Miguel Nocoletti, Herivelto Bastos, Lúcia Cristina, Marcelo e Walmyr Santos.



PENSE NISSO


"Perdoar é o modo mais sublime de crescer, e pedir perdão é o modo mais sublime de se levantar."

Autor desconhecido