Estudo comprova que o vinho faz bem para o coração

B oa notícia para os adeptos do vinho tinto. Um novo estudo conduzido por um time internacional de pesquisadores comprovou que uma taça ao dia da bebida, mais especificamente da uva merlot, traz melhorias para a microbiota intestinal - população de bactérias boas que vive no órgão - e, consequentemente, para o coração.

O trabalho, publicado na revista científica The American Journal of Clinical Nutrition, contou com cientistas brasileiros e foi apoiado pela Fundação de Amparo à Pesquisa de São Paulo (Fapesp).

Para chegar à conclusão, o ensaio clínico envolveu 42 pacientes de em média 60 anos com doença arterial coronariana (DAC), condição que causa a obstrução dos vasos sanguíneos que irrigam o coração. Os participantes passaram por uma estratégia conhecida como cross over, quando duas intervenções são intercaladas para, depois, seus resultados serem comparados. 

Com isso, todos os pacientes beberam, durante três semanas, uma taça de 250 ml de vinho tinto ao dia. A bebida foi produzida com uva merlot pelo Instituto Brasileiro do Vinho especialmente para o estudo, e tinha 12,75% de concentração alcoólica. Depois, os voluntários permaneceram pelo mesmo período, 21 dias, em abstinência de álcool.

Tanto antes do período com a bebida, como do sem álcool, houve um intervalo de duas semanas o washout, uma interrupção no consumo de determinadas substâncias para que elas não influenciem os resultados. Nesses 14 dias, além de bebidas alcoólicas, foram proibidos alimentos fermentados, prebióticos, probióticos, fibras e derivados do leite.

"Nesse tipo de trabalho, cada pessoa é o controle de si mesmo e, com isso, eliminamos fatores de confusão", explica Protásio Lemos da Luz, professor do Instituto do Coração (InCor) da USP que estuda os efeitos do vinho tinto há mais de 20 anos, em comunicado.

Os pesquisadores observaram que a microbiota intestinal sofreu remodelação significativa após o período de consumo da bebida -com predominância dos gêneros Parasutterella, Ruminococcaceae, Bacteroides e Prevotella. Tais microrganismos são peças fundamentais na homeostase humana, ou seja, no funcionamento normal do organismo.

Também foram observadas mudanças em processos metabólicos evitando o chamado "estresse oxidativo", que induz doenças como a aterosclerose. Com esses resultados, os pesquisadores concluíram que a modulação da microbiota intestinal pode contribuir para os benefícios cardiovasculares do consumo moderado de vinho tinto.

"Alertamos que o consumo excessivo de álcool, isto é, maior do que 30 gramas (no caso do vinho, 250 ml) por dia, é maléfico e está associado a aumentos na mortalidade por cânceres, acidentes e mortes violentas", diz Luz. (Agência Globo)

PENSE NISSO

"Saber encontrar a alegria na alegria dos outros é o segredo da felicidade".

Georges Bernanos

NOTAS

ZONA ECONÔMICA

A Secretaria de Administração Penitenciária, em parceria com a SEDEME e Prefeitura de Santa Izabel, vai lançar, nesse 2º governo de Helder Barbalho, a ZESI (Zona Econômica de Santa Izabel). Segundo Marco Sirotheau, titular da SEAP, será uma ótima oportunidade para as indústrias paraenses, que terão isenção de impostos e a seção do terreno, em troca da qualificação da mão de obra prisional. Pelos menos 40% dos trabalhadores das indústrias que se instalarem na nova zona econômica terão que ser internos do sistema penal de Santa Izabel. Excelente iniciativa!

O SIM DE IZABELA E MATEUS

Izabela de Oliveira Pinheiro e Mateus Figueiredo de Mendonça  casaram-se, no último dia 28 de janeiro. Ela é filha de Liliane e Bruno Pinheiro, e ele, de Cristina Mendonça e Marcelo (in memoriam), representado na cerimônia pelo tio Leonardo Naiff. Felicidades ao casal! As fotos são de Aline Tiari 

                                                               

DUPLA COMEMORAÇÃO

Gabriela Martins Bezerra Amanajás da Costa Silva, filha do companheiro aqui do DIÁRIO, o competente repórter fotográfico Ricardo Amanajás, colou grau em Enfermagem. Para coroar a felicidade, a linda jovem também recebeu felicitações pelo transcurso do seu aniversário de 25 anos. Parabéns!

GASTRONOMIA

A chef Paula Fernandes está fazendo uma imersão na gastronomia francesa, na Le Cordon Bleu, uma das cinco melhores faculdades de gastronomia do mundo, fundada em 1895, em Paris.

CLÍNICA MÉDICA

Natália Sarmanho festeja com seus pais, Antônio Carlos e Lilians, sua formatura no curso especializado de Clínica Médica pela UFPA. Sucesso!

ARQUITETURA

O arquiteto Felipe de Mello, aqui com o irmão Henrique, acaba de entregar novas residências no Condomínio Porto Marina.

VINHERIA

A estilista Ilza Bentes, junto com a irmã Sônia, curtindo a vinheria da Braz.

INAUGURAÇÃO

Vania Rodrigues, Clara Lobato, Bela Frias e Ioleia Nunes foram presenças marcantes na inauguração da galeria de fotos dos ex-presidentes da Associação dos Municípios do Marajó (AMAM), durante a cerimônia de posse da nova diretoria da entidade.

BIRTHDAY

O advogado criminalista, Tiago Brito, completou mais uma primavera nessa segunda-feira, 06. Os parabéns foram cantados ao lado da esposa Vivianne Saraiva Brito e familiares.

NÍVER NA FOLIA

A professora Angela Conde festejou seu aniversário em ritmo de folia, ao lado de amigos e familiares, como o esposo André Fleury e o vice- presidente do Cassazum, João Ribeiro.

ANIVERSÁRIO

Gabriela Oliveira, que atua como caixa executiva do Itaú, somou idade nova na última segunda-feira. Parabéns!

CASAMENTO

O casal Mirlei Lauane e Saulo Freitas recebeu o sacramento matrimonial no último dia 04/02, e recebeu familiares e amigos com um delicioso jantar de comemoração. A foto é de Alexandre Araújo.

ACONTECE

ALUBAR 25 ANOS

O time da Temple Comunicação foi o responsável pela organização do cerimonial de aniversário pelos 25 anos da Alubar, líder na produção de cabos elétricos de alumínio na América Latina. A Temple é parceira da Alubar há 18 anos. Na foto, a equipe Temple com a Monica Alvarez, da Alubar. Da esquerda para a direita: Deane Franco, Thayana Araujo, Mônica Alvarez e Tayse Brito.

MASTOLOGISTAS

O mastologista Fábio Botelho é o novo presidente da Sociedade Brasileira de Mastologia – Regional Pará, para o triênio 2023-2025. A SBM, que é responsável pela execução da prova e emissão do título de especialista, também se dedica a estimular o rastreamento do câncer de mama, medida mais eficaz para diminuir a mortalidade da doença.

PARCERIA

O curso de Direito da Estácio Ananindeua e o  Escritório Sá Souza Advogados firmaram parceria para a realização de palestras e cursos técnicos complementares à graduação dos universitários, que também farão visitas guiadas nas dependências do escritório. A parceria foi selada em visita da coordenadora Angélica Lins ao advogado criminalista Lucas Sá.